美金：78305
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海底椰粟米金笋煲猪展
秋冬滋润佳品。女生必饮，方便实用，老少咸宜，居家必备。
本人没吃过猪肉但见过猪跑，虽然做饭这回事对我来说真是很遥远很遥远，但煲个汤还是不难的哟。
当然，此汤……是翡翠酒家大厨子煲的。
3~4人份用料（顺时针数下来）：
1，龙骨1斤（猪靠尾部脊椎骨的部分）
2，海底椰1两
3，金笋正常身材1根（就是那胡萝卜哟）；粟米正常身材1根
4，猪展（猪后腿肉）半斤
5，姜片3片
就很简单。
1，把蔬菜全部洗干净切块。海底椰对切再对切。
2，肉类全部过沸水焯一下，去血水
3，烧水，沸腾后把肉和蔬菜全部放进去。大火滚煮30分钟。
3，接下来用中火（大厨肯定说是中火，但本人的编辑小竹子认为是小火。所以各位请选用中小火吧）煲2个半小时。
4，放姜片三片，继续大火滚20分钟，收味。
5，按照自己口味加少许盐和鸡精。不用放味精和糖了。
海底椰是一种棕榈科植物，原产非洲，东南亚盛产。大厨说在菜市场或大型超市就可以买到。一般煲汤分干湿两种，我们这里用湿的。
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